Objektivprofil | FE 70-200mm f/4 makro G OSS II

För matfotografen Pablo Gil handlar fotograferingen om mycket mer än att bara få rätten att se tilltalande ut. "När jag startar ett projekt där jag fotograferar mat är det första jag vill fånga produktens essens", förklarar han. "Jag vill förstå dess identitet – svara på frågorna "varför" och "i vilket syfte" bakom bilden."

Hans val av objektiv för att ta dessa bilder är hans pålitliga Sony FE 90 mm f/2,8 makro G OSS. Objektivet lanserades för ett decennium sedan, men dess 1:1 förstoring och fantastiska bildkvalitet har gjort det till ett mycket eftertraktat objektiv än i dag.

"För mig är makroobjektivet på 90 mm en riktig klassiker. Det var ett av mina första Sony alpha-objektiv och jag blev helt tagen av dess kapacitet redan från början. Den fortsätter att leverera banbrytande resultat på moderna kamerahus", säger Pablo.

Två av hans senaste projekt som fotograferades med makroobjektivet på 90 mm var för Skrei Cod "Seafood from Norway" och en workshop med Cordon Bleu Madrid. Oavsett kund vill Pablo berätta historien bakom en måltid, dess ingredienser och det arbete som ligger bakom dess skapande. "Jag är inte bara ute efter den mest spektakulära texturen eller den mest iögonfallande bilden. Det som är viktigt för mig är att berätta en visuell historia med en tydlig avsikt – något som betraktaren kan känna, knyta an till och njuta av."

Alla bilder togs med ett 90 mm makroobjektiv tillsammans med Sonys alpha 7R V kamera och dess 61-megapixel sensor. "Sensorn är extremt krävande", säger Pablo, "så det är det perfekta testet för alla objektiv, och makroobjektivet på 90 mm klarar alltid testet utan problem. Den passar bra ihop med de senaste högupplösta sensorerna."

Vid workshopsessionen med Le Cordon Bleu, Madrid, skapade kocken två rätter som presenterades på två mycket kontrasterande sätt. "Båda är medelhavsinspirerade och mycket traditionella, men vi arbetade med två mycket olika kreativa idéer för presentationen: den ena var minimalistisk och mer avantgardistisk och för den andra använde vi traditionell rekvisita och skapade en naturlig, lantlig berättelse, ett koncept baserat på 'från jord till bord'", förklarar Pablo. Den här övningen illustrerar perfekt hur olika stämningar kan skapas genom val av styling och belysning.

Skrei Cod "Seafood from Norway"s senaste kampanj för sociala medier stod inför vissa tekniska utmaningar som objektivet på 90 mm hjälpte till att övervinna. "Detaljerna på torsken i de vita lagren var särskilt svåra", förklarar Pablo. Projektkonceptet baserades på nordisk minimalism, med betoning på de subtila texturerna hos förstklassig fisk och skaldjur. För var och en av de fyra rätterna använde Pablo tre olika kamerapositioner: en vy ovanifrån, en motivvy och en närbild, vilket demonstrerar mångsidigheten hos makroobjektivet på 90 mm när det gäller att fånga fina detaljer, färger och kontraster i en mängd olika bilder.

Och naturligtvis finns det tidsbegränsningar när man fotograferar nylagade tallrikar. "Mat försämras snabbt under ljus – den torkar ut, kyls ner eller förlorar konsistens. Det innebär att jag har väldigt kort tid på mig att fånga den när den är som bäst", förklarar Pablo. "Makroobjektivet på 90 mm gör att jag kan arbeta nära produkten med bibehållen skärpa och naturliga proportioner. Den är lätt och välbalanserad, vilket ger mig mer smidighet när jag fotograferar handhållet, vilket hjälper mig att snabbt hitta den perfekta ramen."

Vid lanseringen skulle det ha varit svårt att förutse några av de tekniska funktionerna i Sony alpha 7R V, särskilt AI-motivdetektering. De senaste funktionerna gör dock att 90 mm-objektivet kan skina, särskilt i mer utmanande scenarier. "Användbara funktioner inkluderar den utfällbara skärmen och trådlösa anslutningar till surfplattor eller telefoner. Dessa verktyg är viktiga för användning i trånga utrymmen eller för bilder ovanifrån. Jag kan rama in bilden utan att behöva en stege eller komplicerad rigg."

En kanske oväntad funktion som Pablo regelbundet förlitar sig på är AF. "Autofokusspårning är viktigt även vid fotografi av mat. När jag fotograferar handhållet eller från knepiga vinklar låser kameran på exakt det område jag vill ha, vilket ofta är "toppingen" eller den mest detaljerade delen av rätten, och stannar där. Det är särskilt viktigt när jag fotograferar med ett grunt skärpedjup."

FE 90 mm f/2,8 makro G OSS har varit en lysande partner för Pablo och gett honom självförtroende när han väljer objektiv. "Det är tydligt att Sony utformar sina objektiv så att de fungerar i flera generationer, vilket gör att jag kan känna mig trygg i att jag inte bara köper ett objektiv, utan gör en långsiktig investering."